Vom gesunden Gemüse zum Superfood

Dass Brokkoli, Rosenkohl und Co. gesund sind, ist schon sehr lange bekannt. Ihre außergewöhnliche gesundheitliche Wirksamkeit aber wurde erst durch zahlreiche Studien wissenschaftlich belegt. Mittlerweile spricht man von „Pflanzlichen Superhelden“, Senfölbomben, von den Superkräften der Kreuzblütler und ähnlichen Superlativen.

Was ist so besonders an Kreuzblütlern?

Brokkoli und Co. Sind die einzigen Gewächse mit dem äußerst potenten Wirkstoff Sulphoraphan, ein Senfölglycosid, das besonders reichlich im Brokkoli und hochkonzentriert in den Keimlingen zu finden ist.

Sie haben aber noch bedeutend mehr zu bieten durch weitere wertvolle Inhaltstoffe und durch einen besonders hohen Vitamingehalt (A, B, C, E, K) und Mineralstoffgehalt (Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor, Zink).

GO GREEN kann also nur wärmstens empfohlen werden.